El editor de DataTables (VI). Tablas con relaciones m-n (editar)

Cuando trabajamos con bases de datos con relaciones m-n entre tablas, la edición de registros, así como, en general, cualquier proceso que se haga sobre los mismos, debe llevarse a cabo teniendo en cuenta el modelado de datos. Una relación m-n implica el uso de una tabla intermedia donde se almacenan las relaciones. En el anterior artículo aprendimos sobre este tipo de escenarios, viendo como recuperar los datos y renderizarlos en la página. En este artículo vamos a completar el proceso, viendo cómo usar el editor de DataTables de un modo que podamos gestionar este modelado de datos lo más eficientemente posible.