Cambiar la contraseña de root en PHPMyAdmin

Cuando instalamos en nuestro ordenador MySQL, y el entorno gráfico PHPMyAdmin (con una herramienta tipo Xampp, Wamp, Mamp o similar), nos encontramos conque tenemos, por defecto, un usario root sin contraseña. Esto, para trabajar en local, es lo más cómodo en la mayoría de las ocaciones. Sin embargo, es posible que, en algún momento, deseemos cambiar la contraseña de root. Con PHPMyAdmin esto es más fácil de lo que parece. Aunque desde la lista de usuarios no hay una opción clara para esto, en este post veremos cómo hacerlo de forma rápida y fácil.